Kassler im blätterteig dampfgarer

Kassler im dampfgarer wie lange Wenn der Kassler einen Knochen hat, den ablösen und den Kassler auf der Knochenseite in Öl anbraten und erkalten lassen. 2. Den Blätterteig zu 2 Platten ausrollen. Eine davon auf ein mit Wasser befeuchtetes Blech oder Pfanne legen, die Teigränder mit Wasser bepinseln.

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Kassler kotelett blätterteig 2 Schritt. Den Blätterteig an den Enden mit dem Eiweiß bestreichen, das Fleisch mit Pfeffer und Paprika würzen, in dem Blätterteig einrollen und die Enden fest andrücken.

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Kassler darauf verteilen, dann mit Ananasscheiben und den Käse belegen. Blätterteigscheibe darauf legen und den rand gut andrücken. Mit verquirltem Eigelb bestreichen. Auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen und im vorgeheizten Backofen bei °C etwa 25 bis 30 Minuten goldbraun backen. Rezept melden.

Kassler im bratschlauch g Kassler am Stück; g Schwarzwälder Schinken; 1 Rolle Blätterteig; Senf; Ei zum Bestreichen; Für das Sauerkraut: 1 EL Butter; g Sauerkraut; ml Brühe; 4 Pimentkörner; 2 Lorbeerblätter; Salz und Pfeffer; Für das Püree: g mehlig kochende Kartoffeln; 50 g Parmesan; 60 g Butter; 1 Knoblauchzehe; Muskatnuss; 30 ml Sahne.

Kassler im dampfgarer aeg Garzeit: 50 Min. Gesamtzeit: 1 Std 5 Min. 1. Wenn der Kassler einen Knochen hat, den ablösen und den Kassler auf der Knochenseite in Öl anbraten und erkalten lassen. 2. Den Blätterteig zu 2 Platten ausrollen. Eine davon auf ein mit Wasser befeuchtetes Blech oder Pfanne legen, die Teigränder mit Wasser bepinseln.

Kassler im backofen Saftiger Kassler im Blätterteig mit Sauerkraut. Außen knusprig, innen saftig: Kassler im Blätterteig. Gefüllt wird der knusprige Blätterteig mit würzigem Sauerkraut und zartem Kassler. So hast du ein komplettes Gericht mit Beilage in einem Rutsch. (8 Bewertungen).